台湾火得一塌糊涂的牛轧糖饼干,用平底锅就能做。
1. 棉花糖120g,剪成小块。
2. 锅中放入黄油50g,小火加热融化,再放入棉花糖块,不断搅拌至棉花糖融化。
3. 倒入奶粉40g,快速翻拌均匀。
4. 再倒入花生碎30g、蔓越莓碎30g,搅拌均匀。
5. 取一块苏打饼干,用勺子抹上夹心馅料,再盖上一块饼干。
6. 晾凉装盘,即可享用。
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